快樂雞蛋 - Free Range Eggs

在英國念書的時候，在超市總可以看到不同等級的蛋，價錢也有些差異，分為Caged Eggs, Free Range Eggs, Organic Eggs 等等

這些蛋的分級不是真的依照蛋本身的品質，而是依照母雞的飼養環境來分類。

從都被關在籠子裡的雞生出的Caged Eggs，到一般民眾覺得比較人道的散養雞生的Free Range Eggs（散養不一定是在戶外，但雞一定可以走動）。Free Range也是目前英國最熱門的飼養雞方式，至2013年，有44%的雞蛋是採用free-range system產出的(wikipedia)。

Commercial free-range hens indoors.(Wikipedia)